「糸庄」うどん（富山市）

[糸庄/富山市太郎丸本町1-7-6/ユーコレ富山]

・富山県の美味いそばうどん店っていうと出てくる店で、たぶん、いったことがあるような記憶もあるのだけど、なんとなくモツが食いたい気分だった。そう、この店はモツ煮込みうどんが有名。

・国道41号線の越州村にある。カウンターがドーンでそのまわりにテーブル席。食券を買うシステム。12:30くらいでほぼ9割。

・わりにガランとしたU字型のカウンター内の厨房で13個のコンロ全部に鍋焼きのウドンが煮えている状態。そこに無造作にデカイボールいっぱいのモツをつめてはフタをしていく。で、煮えるなり、順次、板でできたコースターに乗せては、カウンターの客にほいほいって出していく。

・山盛りのモツに、揚げおきの小エビの天ぷら、エノキ茸、長ネギ。ミソベースに平べったいうどん。ミソ味のスープ。

・辛いんですよね。たぶん、豆板醤がきいている。それと鍋のグツグツとしている煮え具合で、食べていくうちに洟が出てくるよ。鼻づまりにはサイコーだよな。
・ただ、辛いのに押しつぶされがちな気がしました。

・それでも790円。ガッツリでブリブリの歯ごたえのモツにウドンでハラがいっぱいになりますね。ガテン系のオッサンから、10代バリバリの少女まで幅が広い客層でなおかつ熱々の鍋焼きなのに回転は早いですね。

・奥さんはあまりいい感触ないみたいでした。「せわしない。あと辛い」そうで。

「ゴーゴーカレー 掛尾店」カレー（富山市）

[ゴーゴーカレー]

・石川県金沢市に本店があるカレーチェーン店。この店と「カレーのチャンピオン」で「金沢カレー」みたいな流れが生まれてきているようですね。富山県はお隣の県なので両方あります。あと、「カレーや伊東」とか「かれえてい」のような独自のもあります。けっこう似たような味かと思われます。

[「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION]

・この文章を読んで以来、カレースタンドのカレーが恋しくて仕方がなかった。とくに「ゴーゴーカレー」にこだわったわけでもないんだけど、せっかくだから。

・12時ごろに入る。中央にあるUの字の大きなカウンターの中に厨房があり、まわりにはテーブル席。ほぼ満席だけど、回転が早いし、カウンターが大きいのですんなり座ることができる。

・600円のカツカレーをたのみました。ゴハンは並盛りかな。

・女性スタッフがデカイ声だしてキビキビ働いてました。壁には一面に手書きのいろいろが貼ってありました。能書きというより、スタッフのプロフィールとかがイラスト入りであったりで学園祭のノリだったな。

・インド料理のカレーにも、ソバ屋のカレーにも、家庭のカレーにも、似ていない味がするなあ。香ばしいというかコゲ臭が特色かしら。あとアルミの深皿にキャベツとゴハンが盛ってありフォークで食べるってのが金沢カレーのスタイルかね。

・驚きはなかったです。はじめて食べましたが「なつかしい」と思いました。

雨のちくもり

「へるん幻視行」宇治谷順&ほんまりう（小学館）
「猫と負け犬」河合克夫（メディアファクトリー）


・休日。起きるも雨ザーザー。
・別に行きたいところとかないんだよな。

http://www3.plala.or.jp/sukekyo/diary/2007/d0705.htm#d162

・今年も飛び団子の季節がはじまったので（5/10より）、そりゃあ縁起モノだし、食べに行かないといけないってことで、むかってみましたが、アウトでした。もう今日の分は売り切れで店じまいなんてノリです。最初の一歩でもう手詰まりです。

・ま、「今枝福助堂」で三角ドラ焼きを買い、「シャンジェリーウエノ」でシュークリーム、あと「Isoya」でクレッセントはおさえる。ここいらにきたときの決まりになってますので。

・とりあえずウエノのシュークリーム食べて気持ちを落ち着かせる。ちょっと小さくなってねえか？ ま、5個580円なんで文句いうのもアレなんですが。ちなみに「Isoya」でもシュークリームを買ったのですが、これもなかなか美味かった。

・でも、このあとノープラン。メシをどうしようかなと。２つ候補があって、１つは、広島風お好み焼きの最近できた店かずっと気になっていた塩刈食堂。

・まあ、先週の休日はラーメンで、朝食が釜揚げうどんで、麺類は控えようとして、お好み焼きにいったら、そこは夜から営業でやんの。

・ということで「塩刈食堂」。これが正解。とても美味しかった。やっと曇りから晴れてきた感じ。

・で、けっこう早い。今回遠出してないしね。ということで、ファボーレにいってまいりました。

・そこでマンガを2冊ばかり。どっちもまったく予定にないものだったり。

・来週は奥さんがいない休日です。

「塩刈食堂」食堂（富山市）

[富山タウン 塩苅食堂]

・ネットで知った店。老舗の名店らしい。
・前回、駐車場などいっぱいで断念したので2回目のチャレンジ。
・テーブルばかりで、入ったら全席が埋まっており、相席にする。ま、1人で4人がけテーブルにいたりするのでその方が空いたらすみやかに移りましたが。
・かなり年季の入った建物ですが

・メニューはラーメンにうどんそば、カレーもカツ丼もやっています。

・ラーメン、塩ラーメン、チャーシュー入りのオニギリをたのむ。ラーメンが500円、塩ラーメン650円、おにぎり150円。「中華ソバ」と「醤油ラーメン」とありましたが、その差は具によるものと思われます。塩ラーメンの野菜に準拠したものが入っているのかしら。もやし、コーンなど。

・自家製らしい強烈なちぢれ麺に、かなり洗練されたスープでした。専門店の濃厚さみたいのはないんですが、かなりスキのないクリアなスープが、ちぢれ麺とマッチしてます。

・チャーシューや野菜はボリューム的に値段相応とは思いましたが、食べ終えた満足感はありました。

・他のメニューも食べてみようと思った時点でそれは「美味い」といっていいと思われます。だから、塩刈食堂は美味いなと。

・

「風林火山」ラーメン（富山県射水市）

「風林火山」ラーメン（富山県射水市）

・射水市は旧小杉地区のメインストリートはけっこうラーメン屋がひしめいています。何故か。
・その中でも新参ではありますね。2007年に創業ですから。

・こだわりが毛筆であちこち壁に貼り付けてあるタイプのまあ今やポプュラーともいえるタイプの店舗インテリア。
・メニューも試行錯誤のうえにここまで膨れ上がってしまいましたとばかりにいろいろある。
基本ラーメンで醤油、塩、味噌、トンコツにチャーシューの丼にギョーザなど。

・醤油ベースに辛味を効かせた幻醤ラーメンに五目ラーメン、あとギョーザ。

・丁寧な口調だからいいだろとばかり軽く流している感じのウエイトレスさんがラーメン持ってきます。
・ラーメンのほうも試行錯誤のカオス状態。どうもプラスの方向で試行されるようでいくつかの醤油ベースのスープに豆板醤の辛味、白菜、チャーシューに焦がしタマネギ、青ノリに意図が掴みにくいレンコンなど入ってます。具材は火の通りが甘く、素材の味をいかしたバリバリボリボリ感。
・スープも複数の醤油ベースと豆板醤が「やかましい」。

・ベースのスープはよくできており、麺もいいから、奥さんの塩べースの五目はよかったみたい。

・ギョーザは意見ないです。

CD買ったなあ

・GWが終わって休日になりました。今回はいい感じで、水曜日があったので、休日返上でシゴトってことがなかった。なおかつ、今日と明日が休み。

・奥さんが近所のスーパーが定期的に行っている懸賞に当選したのです。
・で、日帰り旅行をゲット。奥さん1人だけ当選ですが、いくばくか足すことでおれも同行できるってことで、明日は2人でバスがメインの日帰り旅行にいくのでした。

・相当朝が早く、夜が遅いスケジュールなわけで、明日にさわるから、今日はライトにいこうと思っていたのでした。

・と、明日にそなえて若干テンパりながらせっせと準備している奥さんを横目に、昨日買った「マリオカートWii」をせっせと。世界中のゴーストを呼び出してはタイムアタックするやつは止めどきを完全に失うね。一生続けられるよ。

・昼前に出かけます。目的はほぼなかったのですが、軽く食おうと思っていた食堂がすんげー混んでいて、予定が大幅に狂いました。

・その後、「いきたい」と思っていた、呉羽駅前にあるパン屋「カンパーニュ」でパンを買い、「サンライズ」ってパン屋でソフトクリームを買おうと思ったら、休みみたいで断念して、そのまま、「そういや」ってんで近所の「風林火山」というラーメン屋で食う。

・その後は、近所のアルプラザで奥さんは買い物。おれは近所のTSUTAYAやら「ブックマーケット」やら「ゲオ」をまわる。

・TSUTAYAでレンタル落ちCD100円のエサ箱にハマり20代のすらりとした若者のジャマをしながら、映画のサントラ系を中心に抜く。「バグダッドカフェ」とか「猿の惑星」とか12枚ほど。

・アルプラザで合流してブルーシールアイスを。このアイスのために「風林火山」でソフトを食うのをガマンしたおれだった。
・前にクレープをたのんだ女性客と、奥さんの抹茶白玉ナンチャラって特別メニューがすごく手間取り悠久の時を店前で過ごす。おれはバナナスザンナとキャラメルマキアートのスモールダブルをカップで。美味かった。

・その帰り、よったTSUTAYAで再びハマる。今度はポップンミュージックのサントラやら3枚ほど。これも100円。

・帰ってまたマリオカートWii。あと、昨日一昨日とWii Fitのトレーニングをサボっていたので。犬も散歩。明日のガキのエサも買う。

・そういう1日でした。明日は1日いないので更新はできたらいいかなー？というところです。アシカラズ。難攻不落の刑務所？ それはアルカトラズ。